GRUPO GASTROPORTAL
El concepto Gastro Lifestyle cobra vida por primera vez en el sector de la restauración, para ofrecer al consumidor una experiencia insuperable.
Excelencia e innovación son nuestros sellos de identidad que nos han permitido expandir nuestra marca a nivel nacional contando ya con 6 restaurantes entre Madrid y Alicante, donde poder disfrutar de nuestra pasión por la cocina y la restauración.
Carlos Bosch, empresario, con un alma plenamente creativa e innovadora, es el ideólogo y fundador de esta nueva forma de ver la vivir la gastronomía con el concepto Gastro Lifestyle.
Trabajando desde sus inicios en los sectores de gran distribución, marketing, comunicación y hostelería/restauración, Carlos siempre ha buscado la excelencia en cada uno de sus negocios.
Nuestros restaurantes y bares de tapas se caracterizan por una propuesta única y distinguida, redefiniendo la gastronomía mediterránea tradicional, acompañándola con una selección de vinos, espumosos y productos exclusivos. Seleccionando siempre las mejores materias primas y productos del mercado para los paladares más exquisitos.
A nuestra inmejorable oferta gastronómica añadimos una decoración y ambientación elegante y refinada que, junto con nuestra exclusiva selección de música y una cuidada coctelería, activara todos tus sentidos para lograr una experiencia integral, inmersiva e inolvidable.
Premios
El Portal, inaugurado en el 2009, revoluciona el concepto de bar clásico. Una taberna del siglo XXI con propuestas atractivas.
Reclamo nacional e internacional por su ambiente cosmopolita, su gastronomía, su coctelería premium y su característica apuesta musical. La especialidad de El Portal es la cocina de mercado, en la que prevalece el equilibrio entre raíces tradicionales y renovación de conceptos gastronómicos
Una cocina mediterránea tradicional y creativa, basada en una materia prima de alto valor, y una importante bodega que cuenta con más de 900 referencias de vino y champagne.
El Portal se convirtió en el 2016 en el 1o Krug Ambassade del mundo gracias a sus valores añadidos de conocimiento, calidad, interés, compromiso, pasión y esfuerzo.
Su decoración, realmente provocadora y atrayente, se renueva cada año recreando diferentes temáticas que, junto con la música como principal protagonista, hace vivir a sus clientes una experiencia inolvidable.
MANERO es mucho más que un bar de tapas.
Se ha convertido en una marca que incluye una serie de conceptos dentro del mundo de la restauración.
Un lugar donde vivir una experiencia Gastro Lifestyle única.
La decoración de cada uno de los Bares Manero se distingue por la sofisticación y el cuidado de cada elemento.
La propuesta gastronómica de nuestros Bares Manero, está compuesta por una amplia oferta de tapas delicatessen estudiadas con detalle y hechas con los mejores productos donde prima la máxima calidad.
La carta se basa en la tapa tradicional conocida en todos los rincones del mundo, reinterpretada y versionada, alcanzando una sorprendente composición gourmet. Carlos Bosch selecciona personalmente productores top con los que trabaja cuidadosamente para lograr que cada incorporación sea perfecta.
Tapas exquisitas y perfectamente ejecutadas. Ibéricos y salazones, canapés y montaditos, mariscos y un espacio delicado a los crudos y a las convervas junto a una gran selección de ensaladas y verduras frescas.
Toda la gastronomía viene bañada por una oferta un wine-bar con más de 50 vinos de las mejores bodegas de toda España, junto con los productos de la marca MANERO, que sorprenden por su elegancia.
Los ambientes de los Bares Manero tienen como gran protagonista la música. Generando una atmosfera que recupera el esplendor de principios de siglo XX gracias al ambiente musical, valor clave de la experiencia intangible del local.
El concepto La Dolce Vita Mediterránea, desarrollado por nuestro equipo de Dj s, es uno de los valores clave de la experiencia Manero.
La mejor de la gastronomía mediterránea en pleno centro de Madrid. Un concepto único y diferente que trae lo mejor de la gastronomía mediterránea al nuevo Hotel Ocean Drive en Madrid.
Diferentes espacios para diferentes emociones: Showcooking, Terraza interior, zona de cocktails afterwork y Rooftop.
Su oferta gastronómica cautiva por los arroces alicantinos de Casa Elias y el universo de Rafa Zafra del Estimar, con el mejor sabor de las brasas nos ofrecen mariscos frescos y carnes de primera calidad a la brasa. Nuestras tapas gastro nómicas MANERO tampoco han querido faltar en la carta de Mar Mía, como la ensaladilla Manero, el bocata de calamares o el lobster roll, salazones o la tortilla de papas trufada entre otras.
Su carta de vinos está a la altura y muy ligada a este concepto de mediterraneidad ibérica con numerosos vinos, manzanillas, champagne de las mejores bodegas así como de la selección de vinos y espumosos de la marca MANERO
Su decoración, coctelería y música en directo nos transportan al “chiringuito” más cool en pleno centro de la capital española. DJ en vivo y actuaciones de grupos de jazz, flamenco o cantautores acompañan las veladas para sobremesas eternas, atardeceres inolvidables y noches mágicas.
Tienda online de más de 100 productos gourmet de marca propia: vinos, conservas, ibéricos, aceites y turrones. Una exquisita variedad de productos delicatessen seleccionados por el equipo de profesionales MANERO, que además participa en el proceso de elaboración de cada uno de ellos. Se pueden disfrutar a un solo clic en www.maneroencasa.com
Bar Manero Alicante cuenta con el primer Club Dom Pérignon de España, que presume de tener la carta más importante de champanes Dom Pérignon desde los años 50 hasta la actualidad y está destinado al hedonismo, al ocio, la cultura y a la música.
Reserva tu mesa
Para nosotros será un placer atenderte, selecciona en qué restaurante quieres efectuar la reserva:
- El Portal Krug Ambassade
- Manero Club Dom Perignon
- Manero Madrid · Claudio Coello
- Manero Alicante · Manero Mollá
- Manero Alicante · Chapí
- Manero Alicante · Balmis
- Mar Mía · Madrid
Reserva tu mesa en El Portal Alicante
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C/ Bilbao, 2 · 03001 Alicante
T. 965 14 44 44
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C/ Manero Mollá, 7 · 03001 Alicante
T. 965 14 44 44
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C/ Claudio Coello, 3 · 28001 Madrid
T. 965 14 44 44
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C/ Médico Manero Mollà, 7 · 03001 Alicante
T. 965 14 44 44
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Plaza Ruperto Chapí, s/n · 03001 Alicante
T. 965 14 44 44
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Plaza Doctor Balmis, s/n · 03001 Alicante
T. 965 14 44 44
Reserva tu mesa en Mar Mía · Madrid
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Pl. de Isabel II, 7 · 28013 Madrid
T. 913 309 384
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