Nuestra experiencia nos avala

Una nueva forma de vivir la gastronomía desde la máxima excelencia y el hedonismo. Nuestros 6 restaurantes proponen conceptos diferentes pero desde una misma premisa: vivir una experiencia cuidada y única.

 
 

Evolución permanente

Un modelo de negocio en constante evolución gracias a la incesante investigación e innovación de su fundador, Carlos Bosch, y al gran equipo de profesionales que crean y materializan las nuevas ideas del grupo.

 
 

Cuidamos la gastronomía

Materia prima cuidadosamente seleccionada, junto a nuestra pasión por la cocina, hacen que cada uno de nuestros restaurantes ofrezca una experiencia inolvidable y diferenciadora.

 
 

Momentos únicos

Desde que entras la decoración te atrapa, la música te transporta, te sientes arropado y vives una experiencia hedonista que te envuelve haciendo que cada momento sea diferente e irrepetible.

GRUPO GASTROPORTAL

Más de 16 años creando proyectos únicos

El concepto Gastro Lifestyle cobra vida por primera vez en el sector de la restauración, para ofrecer al consumidor una experiencia insuperable.

Excelencia e innovación son nuestros sellos de identidad que nos han permitido expandir nuestra marca a nivel nacional contando ya con 6 restaurantes entre Madrid y Alicante, donde poder disfrutar de nuestra pasión por la cocina y la restauración.

Carlos Bosch, empresario, con un alma plenamente creativa e innovadora, es el ideólogo y fundador de esta nueva forma de ver la vivir la gastronomía con el concepto Gastro Lifestyle.

Trabajando desde sus inicios en los sectores de gran distribución, marketing, comunicación y hostelería/restauración, Carlos siempre ha buscado la excelencia en cada uno de sus negocios.

Nuestros restaurantes y bares de tapas se caracterizan por una propuesta única y distinguida, redefiniendo la gastronomía mediterránea tradicional, acompañándola con una selección de vinos, espumosos y productos exclusivos. Seleccionando siempre las mejores materias primas y productos del mercado para los paladares más exquisitos.

A nuestra inmejorable oferta gastronómica añadimos una decoración y ambientación elegante y refinada que, junto con nuestra exclusiva selección de música y una cuidada coctelería, activara todos tus sentidos para lograr una experiencia integral, inmersiva e inolvidable.

 

Manero Alicante Balmis

 

Manero Madrid Claudio Coello

 

Manero Alicante Mollá

 

Mar Mia Madrid

 

El Portal Krugg Ambassade

 

Madrid Claudio Coello

Premios

Mejor proyecto turístico de Alicante 2022

Ayuntamiento de AlicanteTurismo de Alicante

Innovación Comercio de Alicante 2018

Ayuntamiento de AlicanteTurismo de Alicante

Finalista Design & Experience 2023 · Manero Balmis

Design & Experience 2023HIP Horeca

Hospitality Innovation Planet ha premiado a El Portal Krug Ambasade con el premio al "Mejor interiorismo del 2019"

Mejor Interiorismo 2019HIP Horeca

Manero Madrid · Claudio Coello | Mejor Restaurante de España

The Fork Award2022

Manero Madrid · Mejor bar de tapas

El Mundo · Metrópoli2022

Mejor Propuesta Gastronómica Alicante 2022

Alicante City & BeachMejor Propuesta

El Portal Krug Ambassade ha recibido la distinción al "Mejor Bar de España" en el año 2017

Mejor Bar de EspañaRevista Forbes 2017

55 Mejores Restaurantes C. Valenciana 2016 / 2023

55 Mejores RestaurantesC. Valenciana

Mejor Restaurante de Alicante 2014

Gastro COPEMejor Restaurante

Mejor Espacio Gastronómico de España 2017

La RazónMejor Espacio Gastronómico

Soleres 2021, 2022

SoletesGuía Repsol

1 Sol · Guía Repsol

1 Sol - 2013 / 2023Guía Repsol

Recomendación Especial Guía Michelin

Guía MichelinRecomendación Especial

Mejor Restaurante de la Comunidad Valenciana

Academia de GastronomíaDe la Comunitat Valenciana

2º Premio - Mejor Arroz Nacional 2013

Ayuntamiento de AlziraMejor Arroz Nacional

El Portal, inaugurado en el 2009, revoluciona el concepto de bar clásico. Una taberna del siglo XXI con propuestas atractivas.

Reclamo nacional e internacional por su ambiente cosmopolita, su gastronomía, su coctelería premium y su característica apuesta musical. La especialidad de El Portal es la cocina de mercado, en la que prevalece el equilibrio entre raíces tradicionales y renovación de conceptos gastronómicos

Una cocina mediterránea tradicional y creativa, basada en una materia prima de alto valor, y una importante bodega que cuenta con más de 900 referencias de vino y champagne.

El Portal se convirtió en el 2016 en el 1o Krug Ambassade del mundo gracias a sus valores añadidos de conocimiento, calidad, interés, compromiso, pasión y esfuerzo.

Su decoración, realmente provocadora y atrayente, se renueva cada año recreando diferentes temáticas que, junto con la música como principal protagonista, hace vivir a sus clientes una experiencia inolvidable.

MANERO es mucho más que un bar de tapas.
Se ha convertido en una marca que incluye una serie de conceptos dentro del mundo de la restauración.
Un lugar donde vivir una experiencia Gastro Lifestyle única.

La decoración de cada uno de los Bares Manero se distingue por la sofisticación y el cuidado de cada elemento.  

La propuesta gastronómica de nuestros Bares Manero, está compuesta por una amplia oferta de tapas delicatessen estudiadas con detalle y hechas con los mejores productos donde prima la máxima calidad. 

La carta se basa en la tapa tradicional conocida en todos los rincones del mundo, reinterpretada y versionada, alcanzando una sorprendente composición gourmet. Carlos Bosch selecciona personalmente productores top con los que trabaja cuidadosamente para lograr que cada incorporación sea perfecta. 

Tapas exquisitas y perfectamente ejecutadas. Ibéricos y salazones, canapés y montaditos, mariscos y un espacio delicado a los crudos y a las convervas junto a una gran selección de ensaladas y verduras frescas.

Toda la gastronomía viene bañada por una oferta un wine-bar con más de 50 vinos de las mejores bodegas de toda España, junto con los productos de la marca MANERO, que sorprenden por su elegancia.

Los ambientes de los Bares Manero tienen como gran protagonista la música. Generando una atmosfera que recupera el esplendor de principios de siglo XX gracias al ambiente musical, valor clave de la experiencia intangible del local.

El concepto La Dolce Vita Mediterránea, desarrollado por nuestro equipo de Dj s, es uno de los valores clave de la experiencia Manero.

Mar Mia

La mejor de la gastronomía mediterránea en pleno centro de Madrid. Un concepto único y diferente que trae lo mejor de la gastronomía mediterránea al nuevo Hotel Ocean Drive en Madrid. 

Diferentes espacios para diferentes emociones: Showcooking, Terraza interior, zona de cocktails afterwork y Rooftop. 

Su oferta gastronómica cautiva por los arroces alicantinos de Casa Elias y el universo de Rafa Zafra del Estimar, con el mejor sabor de las brasas nos ofrecen mariscos frescos y carnes de primera calidad a la brasa. Nuestras tapas gastro nómicas MANERO tampoco han querido faltar en la carta de Mar Mía, como la ensaladilla Manero, el bocata de calamares o el lobster roll, salazones o la tortilla de papas trufada entre otras. 

Su carta de vinos está a la altura y muy ligada a este concepto de mediterraneidad ibérica con numerosos vinos, manzanillas, champagne de las mejores bodegas así como de la selección de vinos y espumosos de la marca MANERO

Su decoración, coctelería y música en directo nos transportan al “chiringuito” más cool en pleno centro de la capital española. DJ en vivo y actuaciones de grupos de jazz, flamenco o cantautores acompañan las veladas para sobremesas eternas, atardeceres inolvidables y noches mágicas.

Tienda online de más de 100 productos gourmet de marca propia: vinos, conservas, ibéricos, aceites y turrones. Una exquisita variedad de productos delicatessen seleccionados por el equipo de profesionales MANERO, que además participa en el proceso de elaboración de cada uno de ellos. Se pueden disfrutar a un solo clic en www.maneroencasa.com

Compra MANERO

Bar Manero Alicante cuenta con el primer Club Dom Pérignon de España, que presume de tener la carta más importante de champanes Dom Pérignon desde los años 50 hasta la actualidad y está destinado al hedonismo, al ocio, la cultura y a la música. 

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Manero Alicante Balmis

Plaza Doctor Balmis, s/n · 03001 Alicante

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Pl. de Isabel II, 7 · 28013 Madrid

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Take Away · Delivery

Disfruta de tus platos favoritos con las mismas garantías que si vinieras a nuestros restaurantes. 

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